Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari
Torino : Einaudi, c2015
Abstract/Sommario:
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili. [www.biblioteche.leggeresrl.it]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio. - Torino : Einaudi, c2015. - 251 p. ; 20 cm. - (ET. Saggi) |
| Note |
Titolo originale: Good to eat. Riddles of food an culture
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| ID scheda | 368426 |
| Permalink | https://opac.inbiblio.it/?ids=368426 |
| Biblioteca | Inv. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Latisana | 33233 | 394.1 HAR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Palmanova | 37077 | Sala 1 | 394 HAR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Terzo di Aquileia | 15055 | 394 1 HAR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |